▲平易近人，愛麵如癡，貼心待客的易哥夫婦。
▲到牛易館吃牛肉麵時，剛好巧遇民視「美鳳有約」的美鳳吃透透單元，在易哥的店內出機拍 牛肉麵。
▲牛易館店內的招牌-清燉牛肉麵，是到店內一定要點的「必吃麵」。
▲易哥的牛肉麵，所獨創「一麵六吃」吃法，毫不藏私的做成過程，教給大家。
▲要吃麻辣，要變咖哩，要添紅燒，要加清燉，自己到調理檯上，加入所愛的調醬及湯汁，就 可調製。調醬台上還有一隻牛雕!
▲沒看過牛肉麵店也有Slogan吧!易哥的牛易館也細心的想到了，「自然.真.好吃」 一語道出易哥開此麵館的精神，也做到做品牌宣傳該具備的品牌文案元素。
▲會為自家的牛肉麵館，做廣告歌和詩詞，還印成書籤給來吃麵的客人，牛易館算是全台第一 家吧!也可看出易哥對麵店的用心!
華燈初上，走出松江南京捷運站，飢腸轆轆，隨意鑽進四平街內的一家牛肉麵店，恰巧碰到某電視台美食節目，正在店內錄影。
「這家店的牛肉麵有這麼好吃嗎？」我心想。
點了一碗紅燒牛肉麵來試試，呼嚕一入口，果然是湯頭鮮，肉片嫩，麵條順，老闆易哥見我好吃表情，露出神秘微笑，再送上一碗清燉牛肉湯讓我嘗鮮，「哇，這才是你們麵店的招牌嘛！」我喝了一口後驚呼。
閒聊之下，才知易哥的牛肉麵，不只店名有學問，自己還獨創「一麵六吃」的吃法。
更令人佩服的是，易哥還為他的牛肉麵，做了麵館廣告歌及詩詞書籤分送給顧客呢（這也是全台牛肉麵館第一吧！）！興之所至，還會在端上麵給客人時，哼起廣告歌娛樂客人呢！
打烊回到家後，無論再晚，他還會用部落格來跟網友溝通做麵及吃麵心得(所以現在商家，除了產品研發銷售外，部落格平常的經營與寫作也很重要呀)，麵好吃，又如此用心經營，難怪到過店裏的食客，都會自告奮勇要幫易哥做宣傳。
這家麵店叫「牛易館牛肉麵」，網友若有經過松江南京站時（地址：四平街30號），可去嘗嘗，它可是台北市牛肉麵店的「特色店」之一喔！部落格為「牛易館牛肉麵」，大家也可上去替易哥添添人氣喔！http://tw.myblog.yahoo.com/livivianblog-newyear
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